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資料來源:餐旅管理系

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名稱
中餐廚藝教室
位置
餐飲大樓R001
課程配合
1.中餐烹調實作
2.食物製備原理實作
3.日式料理實務
4.地方小吃
5.宴會料理
6.蔬果理論與實務
7.中餐烹調乙級證照訓練班及技能檢定術科場地
勞委會合格技能檢定
【中餐烹調】乙級
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